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3月30日，浙江省臨安市一家特色食品店的員工將蒸熟的“清明果”用沾水的方式分開以防粘連。清明節(jié)臨近，浙江省臨安市居民開始著手制作“清明果”，準備清明期間食用。“清明果”也叫青團、艾果，分甜、咸兩種，是用浸染了艾草或鼠鞠草汁液的糯米粉包餡料后蒸制而成的。“清明果”不僅是清明祭祀供品，也是當?shù)貍鹘y(tǒng)的特色食品。
3月30日，浙江省臨安市一家特色食品店的員工在制作芝麻餡的甜味“清明果”。清明節(jié)臨近，浙江省臨安市居民開始著手制作“清明果”，準備清明期間食用?！扒迕鞴币步星鄨F、艾果，分甜、咸兩種，是用浸染了艾草或鼠鞠草汁液的糯米粉包餡料后蒸制而成的?！扒迕鞴辈粌H是清明祭祀供品，也是當?shù)貍鹘y(tǒng)的特色食品。 |
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清明將至 “清明果”飄香
來源：香格里拉網(wǎng) 作者： 發(fā)布時間：2014-03-31 16:10:04
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