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鮮奶酸奶豆奶如何取舍

來源：香格里拉網(wǎng) 作者： 發(fā)布時(shí)間：2009-03-25 10:58:09

　　二，保健功效平分秋色

鮮奶酸奶豆奶如何取舍

　　一般說來，牛奶中含有的各種活性物質(zhì)，對(duì)于消滅外來的細(xì)菌、病毒，修復(fù)我們體內(nèi)損傷、死亡的組織細(xì)胞，維持體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定等都有著很大的作用。另外，鮮奶中含有大量的鈣、維生素以及其它營養(yǎng)素。

　　酸奶中含有的乳酸菌可通過發(fā)酵乳糖，產(chǎn)生大量的乳酸，對(duì)抑制腸內(nèi)有害菌種的生長、繁殖有著很大的作用。另外，酸奶還有助于腸道內(nèi)物質(zhì)的消化吸收、增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

　　豆奶，因其含有高品質(zhì)的植物蛋白、脂肪和維生素，而且其中的卵磷脂和維生素E的含量高于牛奶，所以長期飲用能夠調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)肝臟、防止血管硬化和促進(jìn)思維。大斗中所含的微量成分異黃酮對(duì)人體還具有防癌、防止骨質(zhì)疏松等保健作用。

責(zé)任編輯：單鶴菲(實(shí)習(xí))