不少市民吃快餐時習(xí)慣使用一次性筷子。

這些一次性筷子裸露在外不衛(wèi)生。

　　你知道嗎？一次性筷子也有保質(zhì)期。國家有關(guān)部門早有規(guī)定：一次性筷子要標(biāo)注保質(zhì)日期。一般一次性筷子的保質(zhì)期最長為4個月，過期的筷子易帶各類病菌。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，深圳一些酒樓、快餐店和批發(fā)店里的一次性筷子的包裝上幾乎都未標(biāo)注保質(zhì)期，大多數(shù)商家和消費者對此均不知情。為此，市衛(wèi)生監(jiān)督部門提醒消費者：一次性筷子要盡量少用。

　　記者調(diào)查：多數(shù)餐館提供一次性筷子

　　昨天中午12時10分，景田食街生意依舊興隆，食客們手里使用的都是一次性竹筷。記者進(jìn)去坐下以后，服務(wù)員就端來碗、茶杯和一雙包著白紙?zhí)椎囊淮涡钥曜?。記者接過筷子一看，見筷子正面印著紅色的“一次性高級衛(wèi)生筷”，但包裝套上并沒有任何廠名和生產(chǎn)地址，更不用說保質(zhì)期。

　　記者打開筷套，見一端有黑色霉?fàn)钗铮泵衼矸?wù)員更換。但另一雙還是有褐色斑點?！暗昀镉邢究陠幔俊庇浾邌柕?。“有呀，但許多客人不愿意用消毒筷，都要求用一次性筷子?！狈?wù)員說完給記者拿來了一雙消毒筷子。

　　隨后，記者又來到位于華強(qiáng)北的某海鮮酒樓，見該店提供的是一套消毒餐具，但當(dāng)記者表示要求換成一次性筷子時，服務(wù)員二話沒說轉(zhuǎn)身就從旁邊的工作臺上拿出幾雙一次性筷子。這次的一次性筷子筷套上雖然印著酒樓的名字和聯(lián)系電話，但同樣沒有保質(zhì)日期。

　　記者在此前的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，一次性筷子供應(yīng)最多的地方是各類快餐店和小吃檔，記者在東門和華強(qiáng)北商業(yè)區(qū)的快餐店看到，店內(nèi)提供的一次性木筷大都只包裹著一個簡易的塑料套，印著“已消毒，安全衛(wèi)生”等字樣，然后就放在餐桌上的一個筒子中，許多筷子的塑料套都開裂了，木筷就裸露在外面。特區(qū)外有些快餐店的一次性筷子還沒有包裝，就敞開放在一個筒子中，任顧客自己取用，衛(wèi)生狀況實在難以讓人放心。

　　批發(fā)市場：筷子均無生產(chǎn)廠家和保質(zhì)期

　　關(guān)于一次性筷子的來源，記者在采訪中了解到，多數(shù)全國連鎖快餐店大多是總店負(fù)責(zé)定期發(fā)貨，時間最長的改為半月。而個體餐館的筷子供貨源一般是批發(fā)市場。

　　在東門一家專營餐具批發(fā)的店內(nèi)，記者看到盆碗、陶瓷、灶具等堆滿了各個貨架，裝在塑料袋里的一次性筷子堆在一個角落。這些筷子包裝簡陋，來往顧客可以隨意抽出一把挑選后，又扔回塑料袋中。店里有一個工作人員正用透明塑料袋給每一雙筷子裝上外套?！斑@些都是從江西批發(fā)來的，套上包裝會更好賣。”

　　“你們這里的筷子消過毒嗎？怎么沒有保質(zhì)期？”記者問道?！翱隙ㄏ^毒，筷子還要有保質(zhì)期嗎？”這名工作人員笑著回答。

　　記者在附近幾個餐具批發(fā)店看到，雖然所有的經(jīng)營者都聲稱自己的筷子都來自江西和浙江兩省，且有專門的生產(chǎn)、消毒廠家，但沒有一雙筷子的包裝上明確印有生產(chǎn)日期和相關(guān)信息。

　　一家規(guī)模較大的批發(fā)店店主向記者透露，一般酒樓為樹品牌，大多選用裸筷，再定制帶有酒樓名字和電話的外套。但快餐店和小吃攤一般就購買帶簡易包裝的一次性筷子，或者買裸筷回去直接使用。