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飲食養(yǎng)生:五谷雜糧養(yǎng)五臟 正確食用功效大

來源:香格里拉網(wǎng) 作者: 發(fā)布時間:2012-05-16 10:06:50

玉米顏色不同功效不一

  不同顏色的玉米,保健功效略有不同,這主要是因為它們含有的色素品種不一樣。與白色玉米相比,紫玉米中多了花青素,因而具有抗氧化、防衰老的功效。黃色玉米含有胡蘿卜素和玉米黃素,對于維持視力健康有好處。不同口感的玉米,營養(yǎng)價值也有區(qū)別。甜玉米香甜可口,受人喜愛,更有一種“水果型甜玉米”,可以像水果一樣生吃。

責(zé)任編輯:鮑江平
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