政策6

2000萬打造名店名菜

從今年至2012年每年將從省內貿發(fā)展專項資金中安排2000萬元支持餐飲業(yè)發(fā)展，主要用于培育餐飲龍頭企業(yè)，建設星級美食名店，打造美食名城、名縣、名鎮(zhèn)、名街，研發(fā)特色菜品，支持餐飲企業(yè)開拓國內外市場，實施滇菜品牌工程，建設餐飲連鎖和配送中心，以及其他促進餐飲業(yè)發(fā)展的事項。

政策解讀：要加快我省餐飲業(yè)和滇菜發(fā)展，必須堅持不懈地實施品牌戰(zhàn)略。為此，除資金扶持外，省政府還計劃每年以適當方式，對名師、名廚、名店給予表彰獎勵。

政策7

刷卡手續(xù)費將降至1%

我省已提出，人民銀行要積極研究在餐飲行業(yè)實行優(yōu)惠銀行卡手續(xù)費率的辦法，爭取餐飲業(yè)銀行卡消費的手續(xù)費標準從目前普遍實行的2%左右降至1%，以方便和促進消費者使用銀行卡消費。各商業(yè)銀行要加大對餐飲企業(yè)的扶持力度，對企業(yè)改造經營設施、開設網點、購買生產設備、投建配送中心等所需資金和流動資金貸款，應以多種方式向餐飲企業(yè)提供低息、貼息及差額補貸等融資、貸款服務。

政策解讀：降低銀行卡消費手續(xù)費標準，將加快餐飲業(yè)刷卡消費的推廣步伐，給消費者帶來方便。

政策8

打造滇菜非物質文化遺產

為推進經典滇菜非物質文化遺產保護工作，我省將鼓勵餐飲企業(yè)和行業(yè)協(xié)會就經典云南地方代表菜品制作工藝等進行非物質文化遺產的申報，并對進入國家級非物質文化遺產名錄的申報單位和傳承人給予獎勵，對經典菜品名稱進行集體商標注冊，積極爭取原產地保護。

政策解讀：一些滇菜歷史悠久，保護好它們，就可讓其為云南餐飲業(yè)打名頭作貢獻。

政策9

聘農民工可抵稅費4800元

對餐飲企業(yè)和餐飲企業(yè)錄用就業(yè)人員實行相關稅費優(yōu)惠。從2009年至2013年，餐飲企業(yè)新錄用持《云南省農民工服務手冊》的農民工及持《再就業(yè)優(yōu)惠證》的再就業(yè)人員，且簽訂1年以上勞動合同并依法繳納社會保險費的，按照實際招用人數予以定額依次扣減營業(yè)稅、城市維護建設稅、教育費附加和企業(yè)所得稅優(yōu)惠，定額標準為每人每年4800元。

政策10

為餐飲企業(yè)提供用地保障

餐飲業(yè)用地屬經營性用地，應納入政府儲備，土地出讓金可在兩年內分期繳納，作為用地前置條件之一向社會公布。合理配置土地資源，各類餐飲業(yè)項目建設在符合土地利用總體規(guī)劃和城市規(guī)劃的前提下，可在農用地轉用指標上給予傾斜。鼓勵餐飲業(yè)盤活利用已有的存量土地，集約高效利用土地資源。

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