政策6

2000萬打造名店名菜

從今年至2012年每年將從省內(nèi)貿(mào)發(fā)展專項(xiàng)資金中安排2000萬元支持餐飲業(yè)發(fā)展，主要用于培育餐飲龍頭企業(yè)，建設(shè)星級美食名店，打造美食名城、名縣、名鎮(zhèn)、名街，研發(fā)特色菜品，支持餐飲企業(yè)開拓國內(nèi)外市場，實(shí)施滇菜品牌工程，建設(shè)餐飲連鎖和配送中心，以及其他促進(jìn)餐飲業(yè)發(fā)展的事項(xiàng)。

政策解讀：要加快我省餐飲業(yè)和滇菜發(fā)展，必須堅(jiān)持不懈地實(shí)施品牌戰(zhàn)略。為此，除資金扶持外，省政府還計(jì)劃每年以適當(dāng)方式，對名師、名廚、名店給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)。

政策7

刷卡手續(xù)費(fèi)將降至1%

我省已提出，人民銀行要積極研究在餐飲行業(yè)實(shí)行優(yōu)惠銀行卡手續(xù)費(fèi)率的辦法，爭取餐飲業(yè)銀行卡消費(fèi)的手續(xù)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)從目前普遍實(shí)行的2%左右降至1%，以方便和促進(jìn)消費(fèi)者使用銀行卡消費(fèi)。各商業(yè)銀行要加大對餐飲企業(yè)的扶持力度，對企業(yè)改造經(jīng)營設(shè)施、開設(shè)網(wǎng)點(diǎn)、購買生產(chǎn)設(shè)備、投建配送中心等所需資金和流動(dòng)資金貸款，應(yīng)以多種方式向餐飲企業(yè)提供低息、貼息及差額補(bǔ)貸等融資、貸款服務(wù)。

政策解讀：降低銀行卡消費(fèi)手續(xù)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，將加快餐飲業(yè)刷卡消費(fèi)的推廣步伐，給消費(fèi)者帶來方便。

政策8

打造滇菜非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

為推進(jìn)經(jīng)典滇菜非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作，我省將鼓勵(lì)餐飲企業(yè)和行業(yè)協(xié)會(huì)就經(jīng)典云南地方代表菜品制作工藝等進(jìn)行非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的申報(bào)，并對進(jìn)入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的申報(bào)單位和傳承人給予獎(jiǎng)勵(lì)，對經(jīng)典菜品名稱進(jìn)行集體商標(biāo)注冊，積極爭取原產(chǎn)地保護(hù)。

政策解讀：一些滇菜歷史悠久，保護(hù)好它們，就可讓其為云南餐飲業(yè)打名頭作貢獻(xiàn)。

政策9

聘農(nóng)民工可抵稅費(fèi)4800元

對餐飲企業(yè)和餐飲企業(yè)錄用就業(yè)人員實(shí)行相關(guān)稅費(fèi)優(yōu)惠。從2009年至2013年，餐飲企業(yè)新錄用持《云南省農(nóng)民工服務(wù)手冊》的農(nóng)民工及持《再就業(yè)優(yōu)惠證》的再就業(yè)人員，且簽訂1年以上勞動(dòng)合同并依法繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的，按照實(shí)際招用人數(shù)予以定額依次扣減營業(yè)稅、城市維護(hù)建設(shè)稅、教育費(fèi)附加和企業(yè)所得稅優(yōu)惠，定額標(biāo)準(zhǔn)為每人每年4800元。

政策10

為餐飲企業(yè)提供用地保障

餐飲業(yè)用地屬經(jīng)營性用地，應(yīng)納入政府儲(chǔ)備，土地出讓金可在兩年內(nèi)分期繳納，作為用地前置條件之一向社會(huì)公布。合理配置土地資源，各類餐飲業(yè)項(xiàng)目建設(shè)在符合土地利用總體規(guī)劃和城市規(guī)劃的前提下，可在農(nóng)用地轉(zhuǎn)用指標(biāo)上給予傾斜。鼓勵(lì)餐飲業(yè)盤活利用已有的存量土地，集約高效利用土地資源。

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