在香格里拉縣小中甸鎮(zhèn)，提起藏香豬養(yǎng)殖合作社，幾乎無人不知。一年多來，養(yǎng)殖場(chǎng)創(chuàng)辦人列主培楚憑著自己勤勞的雙手，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，摸索出一套科學(xué)養(yǎng)豬的方法，目前養(yǎng)有藏香豬400多頭，成為當(dāng)?shù)厥浊恢傅酿B(yǎng)豬大戶，當(dāng)起了名副其實(shí)的“豬司令”。

列主培楚是小中甸鎮(zhèn)和平村基公村民小組長(zhǎng)，他曾經(jīng)做過生意、跑過運(yùn)輸、也做過工程，積累了一定的資產(chǎn)。聽說當(dāng)?shù)夭叵阖i深受歡迎后，善于把握商機(jī)的列主培楚看準(zhǔn)了機(jī)會(huì)，辦起了養(yǎng)豬場(chǎng)。

起初，家人聽說列主培楚要辦養(yǎng)豬場(chǎng)的時(shí)都堅(jiān)決反對(duì)，在親朋好友的一片質(zhì)疑聲中，他和兒子一起辦起養(yǎng)豬場(chǎng)。真正干起來以后，列主培楚才發(fā)現(xiàn)養(yǎng)豬并不像他想象中的那么簡(jiǎn)單。經(jīng)驗(yàn)不足、豬舍建設(shè)不合理等等，每一個(gè)問題都讓他十分頭疼，但困難沒有讓他止步不前。沒有技術(shù)，他就拜師求教、訂閱科技報(bào)刊自學(xué)。同時(shí)，他還積極到外地參加養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，邊聽課邊實(shí)踐，忙得不亦樂乎。如今，列主培楚的養(yǎng)豬場(chǎng)已經(jīng)逐漸形成規(guī)模，已擁有6個(gè)標(biāo)準(zhǔn)圈舍、2個(gè)環(huán)保保溫室。

藏香豬被人們稱為“人參豬”，是藏區(qū)原始的瘦型豬種，屬野外牧養(yǎng)類，是我國(guó)唯一的放牧型豬種，長(zhǎng)年生長(zhǎng)在交通閉塞、四季區(qū)別不大、氣候嚴(yán)寒的高海拔地區(qū)，由于屬于放牧型豬種，長(zhǎng)期食用豐富的野生植物和高原藥材，藏香豬體格健壯、蹄細(xì)骨硬、善于奔跑、心肺功能發(fā)達(dá)，具有極強(qiáng)的抗病能力和抗寒力，繁殖能力較強(qiáng)，一年可繁殖2次，一次產(chǎn)仔8頭左右，其肉脂肪含量低，豬皮薄，肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，在品質(zhì)上具有“肉品中氨基酸含量最高、微量元素最高、脂肪含量最低、豬腸最長(zhǎng)、豬皮最薄、鬃毛最長(zhǎng)”六個(gè)最，被譽(yù)為“高原之珍”。

藏香豬名氣遠(yuǎn)揚(yáng)，由于其肉營(yíng)養(yǎng)豐富，屬于原生態(tài)綠色食物，受到沿海發(fā)達(dá)地區(qū)的歡迎，還未到出欄期，已有幾家企業(yè)主動(dòng)找到列主培楚簽下訂單。

列主培楚養(yǎng)豬逐漸獲得效益，名氣越來越大，不少人慕名上門求教，在他的帶動(dòng)下，小中甸鎮(zhèn)現(xiàn)在就有好幾戶小型養(yǎng)豬場(chǎng)，該村也成了當(dāng)?shù)赜忻摹梆B(yǎng)豬村”。（記者　楊云萍）