香格里拉網(wǎng)訊 (通訊員 魯茸只瑪) 近日,德欽縣公安局經(jīng)偵大隊(duì)、治安大隊(duì)聯(lián)合縣食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)城區(qū)中小學(xué)校學(xué)生食堂開(kāi)展聯(lián)合檢查。 檢查組采取“嚴(yán)打嚴(yán)防、以防為主、打防結(jié)合、以打促防”的工作方針,主要檢查從業(yè)人員的健康證是否有效、進(jìn)銷(xiāo)臺(tái)賬制度是否落實(shí)、廚房及餐桌的衛(wèi)生狀況,食堂使用的肉制品、食用油及蔬菜,餐廚垃圾和廢棄油脂的清理等問(wèn)題。同時(shí)對(duì)餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全的宣傳,主要針對(duì)野生菌的食用方法進(jìn)行講解,防止出現(xiàn)食物中毒事件。 |