香格里拉網(wǎng)訊 （記者 施學(xué)群） 香格里拉市向陽(yáng)路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)門(mén)口的神農(nóng)放心肉店自9月10日開(kāi)業(yè)以來(lái)，銷(xiāo)售的豬肉受到市民的青睞。每個(gè)周六銷(xiāo)售4頭、近900市斤豬肉，平時(shí)每天銷(xiāo)售3頭、共600多市斤豬肉。

據(jù)了解，香格里拉市鑫怡養(yǎng)殖有限公司松鶴養(yǎng)殖場(chǎng)成立于2012年，占地55畝，總投資4089萬(wàn)元，現(xiàn)有員工45人。公司采用“養(yǎng)殖場(chǎng)+基地+農(nóng)民”的經(jīng)濟(jì)聯(lián)營(yíng)體制組織模式，聯(lián)動(dòng)功能極為明顯，建立了一批具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式和功能的生豬改良基地。公司依托國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)“神農(nóng)集團(tuán)”的帶動(dòng)，科學(xué)運(yùn)營(yíng)，規(guī)范管理，帶動(dòng)養(yǎng)殖戶(hù)參與生豬養(yǎng)殖。該養(yǎng)殖場(chǎng)2014年被省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為“云南省省級(jí)生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)”。養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)能繁母豬496頭、存欄4000余頭，年出欄肥豬10600余頭，聯(lián)帶周邊農(nóng)戶(hù)300戶(hù)增收致富。

為方便百姓生活，公司制定放心肉店標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)放心肉服務(wù)體系建設(shè)，加強(qiáng)豬肉的質(zhì)量監(jiān)督，保證豬肉質(zhì)量安全。在香格里拉市區(qū)設(shè)立了“神農(nóng)放心肉”專(zhuān)營(yíng)店，嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范經(jīng)營(yíng)，保證銷(xiāo)售的豬肉產(chǎn)品均來(lái)自鑫怡養(yǎng)殖場(chǎng)，在定點(diǎn)屠宰廠屠宰，具有經(jīng)過(guò)動(dòng)物衛(wèi)生部門(mén)檢疫和定點(diǎn)屠宰廠肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證。標(biāo)準(zhǔn)店建立豬肉產(chǎn)品溯源制，現(xiàn)場(chǎng)提供肉絲、片、丁、餡的加工。

公司安排4人在肉店服務(wù)，每天9至11時(shí)是肉產(chǎn)品銷(xiāo)售最忙碌的時(shí)候。他們根據(jù)消費(fèi)者的要求，分工進(jìn)行切割，稱(chēng)量、加工、收費(fèi)，忙得不亦樂(lè)乎。據(jù)店員介紹，開(kāi)業(yè)以來(lái)，肉店回頭客很多，通過(guò)相互介紹，有些市民專(zhuān)門(mén)來(lái)買(mǎi)放心肉店里的豬肉，有些辦婚宴的人家、公司食堂、飯店固定來(lái)預(yù)訂豬肉，開(kāi)業(yè)一個(gè)多月，最高的一天銷(xiāo)售了5頭，共1000余市斤豬肉。