??手工月餅走俏德欽中秋市場

香格里拉網(wǎng)訊（記者 王靖萍）臨近中秋，包裝簡單、價格實惠、種類多、口味佳的德欽傳統(tǒng)手工烤制月餅、甜品、糕點深受當?shù)厝罕姷那嗖A。

煮紅糖水、餳發(fā)面粉、調(diào)拌餡料……清晨4點左右，在德欽縣城開了10多年的嫦青糕點店已忙碌起來。店里用的面粉、食用油、紅糖、芝麻等均從正規(guī)商家進貨，保證了各類糕點的質(zhì)量和安全。

店里10多年的糕點制作經(jīng)驗，使各類糕點的味道、火候、品相都很好，這也是嫦青糕點店生意紅火的原因。據(jù)嫦青糕點老板介紹，從調(diào)餡到制作、烘烤、包裝都是自己手工完成，各類糕點現(xiàn)做現(xiàn)賣，店里每天手工烤制二、三百個大小月餅和一些糕點，再將各類糕點搭配好后按箱銷售或者零賣，需要量大的顧客都會提前一天前來訂購。

來自云嶺鄉(xiāng)的拉姆在縣城打工多年，今年中秋假期回家前，與往年一樣，她到嫦青糕點店買了幾箱手工月餅和特色糕點帶回家給家人和親朋。

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