香格里拉網(wǎng)訊 （實(shí)習(xí)記者 何維龍 通訊員 和琳） 近日，香格里拉市格咱市場(chǎng)監(jiān)督管理所舉辦轄區(qū)內(nèi)食品從業(yè)人員培訓(xùn)班。

為進(jìn)一步提高格咱鄉(xiāng)食品藥品從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)，加快知識(shí)更新，切實(shí)規(guī)范學(xué)校、企業(yè)食堂以及食品流通、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，強(qiáng)化守法意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)和自律意識(shí)，把好群眾飲食安全這道防火墻，格咱市場(chǎng)監(jiān)督管理所結(jié)合實(shí)際制定了培訓(xùn)方案。培訓(xùn)對(duì)42戶流通領(lǐng)域、26戶餐飲服務(wù)業(yè)主及8家礦電企業(yè)、學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人詳細(xì)講解《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，結(jié)合日常檢查的相關(guān)內(nèi)容，詳細(xì)講解《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》三證合一及主體信息公示內(nèi)容，宣傳辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》延續(xù)時(shí)間和準(zhǔn)備資料，同時(shí)宣傳非洲豬瘟防控知識(shí)和餐廚剩余物處理方法。

培訓(xùn)發(fā)放培訓(xùn)資料89冊(cè)，進(jìn)貨臺(tái)賬及模板178份，與餐飲服務(wù)業(yè)主及食堂負(fù)責(zé)人簽訂了《餐飲服務(wù)食品安全承諾書》。通過培訓(xùn)，全面提升了格咱鄉(xiāng)食品從業(yè)人員法律意識(shí)和道德水平，強(qiáng)化樹立食品經(jīng)營(yíng)者是“安全第一責(zé)任人”的責(zé)任意識(shí)，為格咱鄉(xiāng)人民群眾撐起了“舌尖上的保護(hù)傘”。