近日，香格里拉市上江鄉(xiāng)200余畝羊肚菌種植工作接近尾聲。走進該鄉(xiāng)士旺村羊肚菌種植基地，一排排整齊的遮陽棚里，菌種、營養(yǎng)袋排列整齊，村民正忙著覆蓋薄膜、填土，一派忙碌的景象。

2015年，“90后”導(dǎo)游李婷與丈夫回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，注冊成立香格里拉市山南灣農(nóng)業(yè)有限公司，發(fā)展羊肚菌種植產(chǎn)業(yè)。首批種植的20畝羊肚菌長勢喜人，收益良好，極大地增強了李婷夫婦擴大種植規(guī)模的信心。

幾年時間里，公司羊肚菌種植規(guī)模從20畝發(fā)展至500余畝，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?，并建設(shè)起上江鄉(xiāng)羊肚菌種廠，實現(xiàn)2000畝地羊肚菌的育種和初加工，菌種銷售輻射到香格里拉市上江鄉(xiāng)、金江鎮(zhèn)，昆明石林，四川得榮等周邊地區(qū)。

“上江鄉(xiāng)氣候條件好，適宜羊肚菌的生長，這里產(chǎn)的羊肚菌肉質(zhì)比其他地區(qū)更肥厚，品相更好，銷路自然就不愁了?！崩铈谜f，“近年來，云南木水花野生菌交易市場從上江鄉(xiāng)收購的新鮮羊肚菌已銷往全國各地?！?/p>

羊肚菌種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也帶動了周邊農(nóng)戶就業(yè)、增收。僅2023年，羊肚菌種植基地用工人數(shù)就達到11600人次，發(fā)放工人工資116萬元?！胺N植基地的工人都是周邊村民，有的是長期工，每人每年工資達2萬元左右。”李婷介紹。

“我在這里干活有6年多的時間了，羊肚菌種植產(chǎn)業(yè)不僅讓我們實現(xiàn)了增收，也實現(xiàn)了在家門口就業(yè)的愿望?！笔客宕迕裨栏Ｈ赫f，“羊肚菌種植周期短，且適合在冬季種植，這讓冬季閑置的農(nóng)田得到了利用，我們很開心。”

產(chǎn)業(yè)興則鄉(xiāng)村興，為進一步夯實羊肚菌產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，香格里拉市山南灣農(nóng)業(yè)有限公司積極探索科學(xué)種植模式，更新育種、種植、加工技術(shù)，并與四川菌益濃公司和昆明植物研究所合作，探索研發(fā)羊肚菌深加工及預(yù)制菜產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)前景光明。

（記者 此里取次）