每年7月至10月，迪慶的高山密林間，松茸破土而出，開啟了從山林到餐桌、從深山到世界的跨越之旅。作為全球優(yōu)質(zhì)松茸核心產(chǎn)區(qū)，我州以科學(xué)保育為基、市場運(yùn)作為本、品牌賦能為翼，讓這顆高原珍寶成為當(dāng)?shù)厝罕姷摹爸赂幻艽a”。

保育有方：山林長出“常青樹”

“以前，每到松茸季，大家搶著采摘，連童茸都不放過，后來松茸產(chǎn)量就越來越少了?！毕愀窭锢薪ㄌ伶?zhèn)吉迪村村民拉茸拉姆的一席話道出了過去迪慶松茸產(chǎn)業(yè)曾面臨的困境。這個森林覆蓋率達(dá)87%的村落，雖因“世界松茸第一村”聞名，卻一度因無序采摘陷入產(chǎn)量下滑的窘境。

隨著聯(lián)合包山保育擴(kuò)繁模式的推行，如今，吉迪村將松茸產(chǎn)地劃片承包，把不采童茸、不破壞菌塘等管護(hù)條款寫入村規(guī)民約，還建成全州首個松茸保育促繁基地，通過科學(xué)輪休、生態(tài)監(jiān)測，讓山林得以休養(yǎng)生息。在云南大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)的支持下，我州開展松茸保育促繁技術(shù)攻關(guān)，建成5個野生菌保育基地，推廣面積達(dá)2.5萬畝。通過“封山育茸”“包山擴(kuò)繁”等模式，限制人類活動干擾，為松茸創(chuàng)造原始穩(wěn)定的生長環(huán)境。

不僅如此，為保護(hù)這一珍貴的生物資源，2023年，我州發(fā)布了《香格里拉松茸保護(hù)與利用白皮書》。針對松茸保護(hù)及利用中存在的不足提出加強(qiáng)和創(chuàng)新松茸保護(hù)利用的各項(xiàng)舉措，為促進(jìn)松茸產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)。

市場發(fā)力：小松茸走向廣闊天地

今年7月以來，每天下午2點(diǎn)，吉迪村的松茸交易市場熱鬧非凡。村民們背著沉甸甸的背簍來到市場，收購商們按大小、品相分級定價。

“以前零散賣給中間商，價格被壓得低不說，還常被壓貨?！崩桌氛f，“現(xiàn)在市場統(tǒng)一收，價格公開透明，早上采的松茸下午就能賣出，最多的時候一天能賣2000多元！”

在香格里拉市松茸交易市場，更具規(guī)模的產(chǎn)業(yè)鏈圖景正在展開。分揀車間里，工人們麻利地將松茸按等級分裝；冷鏈區(qū)，預(yù)冷后的松茸被裝入特制泡沫箱，與它一同放入的還有保鮮用的冰袋；貨運(yùn)站里，送往順豐全貨機(jī)專線的車子整裝待發(fā)，松茸送達(dá)時間不斷縮短，保鮮期進(jìn)一步延長。

“以前交通不便，好松茸爛在山里是常事?！睆氖滤扇资召?5年的楊成軍連連感慨，“近年來，迪慶構(gòu)建起了公路、鐵路、民航融合發(fā)展的現(xiàn)代綜合交通體系，松茸運(yùn)輸更為便利。特別是2021年，我州與順豐速運(yùn)合作開通松茸全貨機(jī)后，松茸能直達(dá)上海、廣州等地，甚至當(dāng)天就能發(fā)往日本及歐洲各國。”近年來，我州高度重視松茸產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過加大運(yùn)力資源、提升服務(wù)保障、建設(shè)冷鏈干支線等多種方式，持續(xù)打通山間到舌尖的“最后一公里”。據(jù)統(tǒng)計，2023年，以香格里拉松茸為主的食用菌出口創(chuàng)匯2863萬元；2024年，出口創(chuàng)匯飆升至4771萬元，占全州總出口額的82%。

今年松茸季，順豐以科技重塑物流極限，香格里拉松茸實(shí)現(xiàn)24小時直達(dá)264城，覆蓋范圍同比提升118城；48小時覆蓋310城，服務(wù)網(wǎng)絡(luò)同比擴(kuò)展127城。同時順豐每日承接76個鐵路車次艙位，夕發(fā)朝至，地面運(yùn)輸?shù)睦洳剀嚐o縫銜接產(chǎn)區(qū)、交易區(qū)、機(jī)場、高鐵之間，全程溫度監(jiān)控，保障了松茸的鮮度與品質(zhì)。

品牌賦能：香格里拉松茸身價倍增

“家人們看過來！這是剛從香格里拉海拔3500米山林里采摘的鮮松茸，切開后滿屋都是清香……”今年松茸季，東方甄選主播在吉迪村手持新鮮松茸與網(wǎng)友互動。通過直播，不僅帶火了松茸銷量，更讓藏鄉(xiāng)風(fēng)情成了“吸睛點(diǎn)”，不少游客循著松茸的香氣來到迪慶，體驗(yàn)采摘樂趣、品嘗松茸盛宴。

“香格里拉松茸生長在高海拔、無污染的環(huán)境中，是大自然的饋贈。今年，公司組織了三場松茸直播，銷售額近千萬元。從深山到直播間，從國內(nèi)到海外，香格里拉松茸正被更多人知道和喜愛?！钡蠎c州對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易有限責(zé)任公司總經(jīng)理張婷說。

一場場以松茸為主題的直播正是迪慶“松茸+”戰(zhàn)略的生動實(shí)踐。我州連續(xù)多年舉辦松茸季系列活動，通過“松茸+文旅”“松茸+直播”等模式，讓香格里拉松茸品牌越擦越亮。2024年，該品牌價值達(dá)43.32億元，帶動全州松茸產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超15億元，戶均年增收超2.5萬元。

如今，山間的小小菌類變成村民口袋里的真金白銀，迪慶松茸的清香飄向世界各地，譜寫出了一曲生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興、百姓富的華美樂章。

（迪慶融媒記者：央金拉姆 此里只瑪 李曉東）