趕早采收鮮花。

昆明的鮮花賣到迪拜。 視頻截圖

5月25日晚，央視財經(jīng)頻道《深度財經(jīng)》欄目介紹了花香如何撬動“美麗經(jīng)濟(jì)”，為大家展現(xiàn)昆明這一朵朵鮮花里隱藏的巨大財富，以及花農(nóng)、花商如何用最快的時間搶占世界花卉市場。

“花花世界”讓美好生活變得更加立體。《深度財經(jīng)》帶您發(fā)現(xiàn)鮮花經(jīng)濟(jì)里還有很多值得挖掘的藍(lán)海。

鮮花也要“抗衰老”

昆明的清晨，花棚里，工人們早早開始了一天的工作。余宏他們要趕在上午11點前，把棚里即將盛開的雪山玫瑰采收完。因為溫度越高，鮮花盛開得越快，只要溫度夠高，從一個小花苞到完全盛開只需要四五個小時，這將讓鮮花的價值大打折扣。

余宏他們要采的是開放值在第二度的花，花苞開得越大，開放值越高。

鮮花按開放程度分為五度。第一度指的是剛剛有花形、含苞待放的狀態(tài)；第二度指的是有少數(shù)花瓣已經(jīng)開放的狀態(tài)。經(jīng)過花農(nóng)采后加工，當(dāng)鮮花到消費(fèi)者手中時，已經(jīng)是四度或者五度的開放程度了。

余宏有20多年的種花經(jīng)驗，是昆明最早的花農(nóng)之一。這么多年，余宏一直在種玫瑰，雖然品種單一，但因為種得精細(xì)，他的玫瑰花在當(dāng)?shù)厥浅隽嗣暮谩?/p>

從2000年開始，他的玫瑰花就出口到世界各國，這批采摘的花要發(fā)往迪拜。

鄔紅華是鮮花經(jīng)銷商，去年他就看中了余宏的花。上個月，他已經(jīng)把余宏的紅玫瑰賣進(jìn)了迪拜王室。

這次采摘的白色的雪山玫瑰是鄔紅華第一次采購，發(fā)貨前，他還是要來基地確認(rèn)一下品質(zhì)。檢驗方法十分特別，把花枝倒過來抖三下，不掉花瓣即為好。鄔紅華告訴記者，這是為了檢驗鮮花的新鮮程度，是迪拜王室為采購鮮花特別制定的檢驗標(biāo)準(zhǔn)。

當(dāng)然，關(guān)系到鮮花品質(zhì)的可不僅僅只有鮮花的采摘時間。要想鮮花“抗衰老”，預(yù)處理可少不了。鄔紅華訂購的1200枝玫瑰正浸泡在一種叫可利鮮的保鮮劑里，它為鮮花提供養(yǎng)分，也能防止鮮花在運(yùn)輸途中過早開放。

2個小時后，工作人員進(jìn)行分級、除刺除雜包裝，最后送進(jìn)冷藏保鮮車間。玫瑰花要在這里住滿至少8小時，進(jìn)入休眠狀態(tài)后才會送入交易環(huán)節(jié)。

搶占海外市場，“快”是關(guān)鍵

時間就是金錢，在鮮花的商業(yè)競爭中更是如此。這讓賣花人鄔紅華連一分一秒都不肯輕易浪費(fèi)。就在這批雪山玫瑰養(yǎng)精蓄銳的8個小時里，鄔紅華已經(jīng)趕回他在昆明斗南鮮花交易中心的打包車間。

每周，他要往迪拜發(fā)送3次鮮花，這次要發(fā)走近60個鮮花品種。無論是鮮花的品質(zhì)還是包裝，鄔紅華他們力求做到最好。這是中國鮮花拿下迪拜王室訂單的優(yōu)勢之一。

昆明的鮮花能賣進(jìn)迪拜王室，除了鮮花的品質(zhì)好，還有一個優(yōu)勢，就是時間。今年鄔紅華他們開辟了一條直飛迪拜的鮮花貨運(yùn)航線。

荷蘭鮮花從采摘到迪拜的時間周期是50多個小時，鄔紅華他們搶出來的這2個多小時成為拿下訂單的一個優(yōu)勢。這個優(yōu)勢，鄔紅華和他的同事們想繼續(xù)擴(kuò)大，這樣才能讓中國鮮花在海外占得更大的市場。

鮮花專利不能少

在位于昆明斗南的亞洲最大的鮮花交易拍賣中心，每天有300萬到350萬枝花草在這里交易。

記者跟隨鄔紅華來到這里，找一種叫“奧斯汀”的小眾鮮花。但凡鄔紅華要找一些小眾鮮花，都會來這里找老田幫忙。老田算是鄔紅華的鮮花買手，在這里，也叫鮮花交易員。大廳里900位交易員，每人桌上都有很多張小單子，單子的背后是眾多買家。最后，老田以每扎28元的價格幫鄔紅華買到了他要的奧斯汀玫瑰。2800元的成交總價里，鄔紅華除了要付給老田一定的傭金外，他還要付給拍賣中心10%的專利費(fèi)。

擁有知識產(chǎn)權(quán)的鮮花，成交價更高。拍賣市場和育種商、花農(nóng)簽署三方合作協(xié)議，拍賣市場從國外引進(jìn)品種后提供給農(nóng)戶，農(nóng)戶生產(chǎn)出來后送到拍賣市場交易，通過每筆交易扣下10%的專利費(fèi)，分期支付給育種商。

2018年，昆明拍賣中心收取專利費(fèi)已經(jīng)增加到1400多萬元。但目前，國內(nèi)90%的鮮花品種還是依賴進(jìn)口，高昂的專利費(fèi)大多都支付給了國外育種商。

對荷蘭這樣的花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)國家來說，依靠知識產(chǎn)權(quán)來持續(xù)獲得鮮花產(chǎn)業(yè)里的高額利潤無疑是大多數(shù)鮮花企業(yè)的經(jīng)濟(jì)來源之一。對成長中的中國鮮花產(chǎn)業(yè)，這將又是一個等待挖掘的金礦。