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少吃內臟 火鍋桌上，畜禽內臟類食品比較常見，這種飲食習慣不利于人們的健康。隨著農藥、化肥、添加劑等在食品生產過程中的應用，動物的內臟作為代謝器官，往往成為這類有害物質的“過濾器”和“貯存器”，尤其是肝臟、肺臟，所含的病原微生物和藥物殘留量最高。 提醒：天氣寒冷，熱鬧又暖身的火鍋是親友聚會的首選。近日許多媒體紛紛指出市民吃火鍋存在不少誤區(qū)。本期，本報請來幾位專家，為大家解讀誤區(qū)，提出吃火鍋的健康建議…… |
冬天吃火鍋注意“五少”
來源：香格里拉網 作者： 發(fā)布時間：2012-01-09 10:36:52
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