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七種美味滿足一天營養(yǎng)

來源:香格里拉網 作者: 發(fā)布時間:2012-04-13 10:02:14

6、杏仁豆?jié){

  關鍵詞:維生素E 調節(jié)非特異性免疫功能 預防呼吸道疾病

  原料:黃豆70克、杏仁20克,水適量。

  做法:1、將黃豆浸泡于溫水中6-8小時,泡至發(fā)軟。2、將泡好的黃豆與杏仁一起放入豆?jié){機杯體中,加水至上下水位線之間,接通電源,按“五谷豆?jié){”鍵,待杏仁豆?jié){制好即可。

  營養(yǎng)小貼士:

  杏仁具有調節(jié)非特異性免疫功能的作用,能夠增強人體的抵抗力。除了增強人體免疫力,杏仁還有預防呼吸道疾病的作用。

  杏仁是各種常見堅果中維生素E含量最高的,一把杏仁(約20-25粒,約重30克)含有10毫克左右的維生素E。多吃杏仁可以給身體提供充足的維生素E,起到預防流感的作用。

責任編輯:鮑江平
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