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蘋果穩(wěn)定血糖 盤點蘋果7大神奇功效

來源:香格里拉網(wǎng) 作者: 發(fā)布時間:2013-05-14 11:00:02

7. 具有抗氧化作用

美國康奈爾大學(xué)的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中,發(fā)現(xiàn)腦細胞的抗氧化能力明顯增強。同其他蔬菜水果相比,蘋果里含有的櫟精是最好的,而紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果好。所以,對于老年癡呆癥和帕金森綜合征患者來說,蘋果是最好的食品。

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