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喝牛奶的12大禁忌

來源:香格里拉網(wǎng) 作者: 發(fā)布時間:2013-09-08 14:39:29

10、切勿直接大口飲用,要咀嚼式飲用或用湯匙小口品嘗

大口飲用時,牛奶會與胃酸直接接觸形成酸性蛋白質(zhì)凝塊,可能會對腸胃虛弱的人造成腹瀉和腹脹。慢慢咀嚼會有利于唾液與牛奶進(jìn)行中和,幫助人體對營養(yǎng)的消化和吸收。

11、不能與韭菜一起吃

牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。

12、不能與橘子一起吃

在喝牛奶前后1小時左右,不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇,就會發(fā)生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。(來源: 家庭醫(yī)生在線)

責(zé)任編輯:鮑江平
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