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考生最應(yīng)該吃的12種食物:補腦健智

來源:香格里拉網(wǎng) 作者: 發(fā)布時間:2012-05-28 10:56:11

4、雞蛋

  大腦流動功能,記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量緊密親密相關(guān)。實驗證實,吃雞蛋的妙處在于:當(dāng)?shù)包S中所含豐碩的卵磷脂被酶分解后,能產(chǎn)生出豐碩的乙酰膽堿,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。國外研究證明,天天吃1、2只雞蛋就可以向機體供應(yīng)足夠的膽堿,對保護大腦,進步記憶力大有好處。

責(zé)任編輯:鮑江平
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